【暢銷產品】奇蹟之醬:醬油老舖八木澤商店重生物語熱賣


 





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二〇一一年三月十一日,日本大海嘯造成無數家庭流離失所,具有兩百年歷史的老店舖「八木澤商店」,也在海嘯中慘遭吞噬,祖傳醬油祕方跟著消失殆盡,但第九代掌門人不放棄希望,最後奇蹟似地找回醬油菌種,讓老字號醬油廠東山再起!


白色的陶瓷瓶上,題了「奇蹟醬油」四個字,裡面裝的可是失而復得的好味道。

位於岩手縣陸前高田市的醬油釀造廠「八木澤商店」,開業於一八○七年、擁有超過二百年年歷史,以在地原料古老釀造的「生揚醬油」是八木澤的招牌商品,曾獲農林水產省評鑑全國第一,享有不小的名氣。不料卻遭海嘯重創,損失六千二百萬台幣。

網購人氣商品大力推薦儘管大家都認為「一切都沒了」,被迫放棄招牌,但第九代的河野通洋宣誓「一定會再重建」。堅持不裁員,咬緊牙根重新走下去,令人覺得不可思議的是,因為一通電話,再度翻轉了他的命運。

二○一四年,年營業額回升到八千多萬台幣。
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二○一一年五月,八木澤委託同業釀造醬油重新開業。
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二○一三年開始自釀醬油,消失的菌種也幸運地從一處研究中心重新找回。
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過去家族曾捐贈釀造醬油的菌種給研究中心研究,僅存的菌種成了挽救家族事業的關鍵,重新拿回珍貴菌種,河野通洋開始細心釀製,在工廠團隊的合作下,大豆和大麥的老味道,兩年後奇蹟重現。

這款承襲二百年歷史風味的醬油被命名為「奇蹟」,帶領公司重新出發,把熟悉的好滋味,繼續傳承下去……
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本書特色
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★透過貼身採訪,真實呈現從河野到八木澤商店所有員工,以及陸前高田的人們五年來辛苦奮鬥的過程。


商品訊息簡述:

  • 譯者: 余亮誾
  • 出版社:健行   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/01/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



結塊後重新上架! 義美鮮奶改包裝「貴2%」
義美鮮乳日前因為大量的結塊事件,自主性下架,現在被消費者發現,已經重新回到美式賣場架上,不過除了改成盒裝,就連售價也變貴,平均下來一公升貴了2元。


鮮乳區,一罐罐紅色包裝,鮮奶不起眼,但要仔細看,是日前爆發結塊風波,自主下架的義美鮮乳,美式賣場又再次上架,這回不再以塑膠瓶裝的形式,一組三個,不過價錢似乎也有調整。

過去2罐2公升,259,等於一公升64.75元,現在3個盒裝,漲到66.59,漲幅大約百分之二。

民眾:「它品質保證(的話),2元無所謂,那假設如果可以給更好的品質,那我其實覺得這樣沒有甚麼問題,其實要我買我還不會想要買,等品質有OK了我們才會想要(買)。


重新上架,順便漲價,消費者大多認為,品質有顧到就好,比較並沒有漲很多,而義美遇上周末無法做出回應,不過美式賣場的其他品項也引發爭議。

像是這碗海鮮濃湯一碗要89元,民眾怎麼撈就是,撈不到蛤蠣,覺得自己買到空包彈,不過記者實際購買,卻是蛤蠣滿滿,可能和撈的方式有關。


至於一片60的,海鮮比薩也被詬病,對照2009的圖片,同樣大小至少有7個蝦仁,現在只找的到1到2個,遭到質疑用料縮水,變相漲價。

至截稿前,美式賣場沒有做出回應,不過萬物皆漲的時代,食物若有一點點小改變,消費者也非常精明暢銷商品下殺


 怕被姊妹搶風采 新娘出陰招「下藥」


國際中心/綜合報導

為了讓自己成為「全場最美」,新娘子決定下狠手「出陰招」!澳洲一名女子害怕兩位姊妹在婚禮上搶了自己的風采,先是謊稱替她們準備了減肥餐,再偷偷往裡頭加大量的「增胖蛋白粉」,果然婚禮當天姊妹都胖了一圈,連伴娘禮服都得改尺寸。

▲示意圖/翻攝自Pixabay

婚禮當天佩妮果然成了全場最有魅力的人,姊妹卻因為胖了一圈,不得不把伴娘禮服的腰圍改大,佩妮開心地表示,婚禮當天自己看起來華麗又亮眼,姊妹則一臉憔悴,雖然當她有時回顧婚禮照片時也會感到內疚,但大部份時間都非常高興。(編輯:周羿彣)

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