【本周活動優惠中】人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技推薦
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商品訊息描述:
你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
熱銷新書裡面有美食、有歡笑、有夢想…
熱銷排行榜開店其實沒有這麼難，
2019熱門產品準備好了，就出發！
最便宜為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
CP值超高以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，超人氣商品
帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
本書7大特色
1?行銷分析
運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
2?開店的評估準備
關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
4?食材挑選與保存
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
5?資金經營成本的計算
以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
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商品訊息簡述:
作者： 吳敏鍾, 黃佳祥, 楊志雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高球／明日之星搖籃 台灣業餘錦標賽明開戰 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
2019第29屆台灣業餘高球錦標賽28不能不逛商品日揭幕，今天「先禮後兵」舉辦歡迎晚宴，包括我國的劉永華和泰國的阿塔雅等兩位衛冕者都現身，成為最受矚目的球星，中華高爾夫協會理事長王政松更預告，明年適逢賽事30周年，將擴大舉辦。. } }); } 王政松表示，台灣業餘高球錦標賽是培養我國優秀高球選手的搖籃，包括潘政琮、曾雅妮等，都曾經比賽洗禮，之後成世界頂尖選職業高手，明年30周年慶將在既有的基礎上，廣發英雄帖至全世界，吸引更多好手參與比賽，提高台灣業餘高球的國際能見度。在場的亞太各國高球領導人及選手也都為王政松的豪情壯志抱以熱烈的掌聲。本屆賽事眾多參賽者都曾參加三月的泰后盃，四月的亞太業餘女子高球錦標賽，及台日韓睦鄰盃高球對抗賽，因此選手間有一定程度的了解，更增加對抗的延伸性。參賽選手世界排名最高的泰國的阿塔雅，她世界排名第5，同時也是這項賽事女子組的衛冕者，今年已獲2冠、1亞、2季軍，12天前剛贏得2019泰國業餘女子公開賽冠軍，締造限定商品比價世界排名新高，在亞太業餘女子高球錦標賽也獲得亞軍，是公認的冠軍熱門。南韓的李藝媛則是今年亞太業餘女子高球錦標賽季軍，她和另一位參賽南韓選手徐宇貞在今年台日韓睦鄰盃高球對抗賽並列女子組第一，再次代表南韓角逐台灣業餘高球錦標賽，也是女子冠軍的熱門。我國的劉永華則是男子組衛冕者，目前世界排名299，他是2017年冠軍得主，上周中華高協夏季網路熱銷產品推薦產品賽剛獲公開男子組冠軍；女子組我國參賽選手最高排名是就讀北市和平高中二年級的盧昕妤、世界排名261。2019第29屆台灣業餘高球錦標賽是好康活動暢銷產品四輪、72洞比桿賽，賽事2018年因協會改選籌備不及停辦。中華高爾夫協會理事長王政松（左四）與參賽的我國高球選手合影。圖／中華高爾夫協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook 上周剛贏得夏季賽總冠軍的洪昭鑫（右二）將挑戰台灣業餘高球錦標賽金盃。圖／中華高爾夫協會提供（鍾豐榮攝影） 分享 facebook
綠白談復合？週刊爆柯建銘熱線柯P 立委補選擬共推藍世聰出馬
[新頭殼newtalk] 民進黨在九合一選舉慘敗，台北市長柯文哲在藍綠夾攻的情況下，以些微差距連任，面對明年一月底的立委補選，「白綠合作」的聲浪再度浮現。根據週刊報導，民進黨立院黨團總召柯建銘上週致電柯文哲，表達台北市第二選區立委補選，民進黨將尊重柯文哲所提名的人選。北市府發言人劉奕霆也證實，柯建銘確實有致電給柯文哲，報導中同時也提到，目前柯文哲最屬意人選，為此次輔選有功的民政局長藍世聰，因擁有民進黨籍以及友柯立場，被視為可能性最高的一位。
根據《鏡週刊》報導，一名穿梭在柯文哲陣營與綠營間的政壇人士透露，上週三立院黨團總召柯建銘曾親自致電柯文哲，表達總統蔡英文與黨內決策人士的善意，姚文智為競選台北市長請辭立委後，留下的北市士林、大同區的立委職缺，將會尊重柯文哲的提名意見，民進黨會採用徵召方式取代初選。
柯文哲上週曾與總統蔡英文在醫療科技展中同台，被媒體問到未來是否繼續開啟綠白合作時，連說了3次自然就好，媒體持續追問他怎麼算自然？柯僅微笑而不回應。
北市府發言人劉奕霆指出，柯建銘確實在上週三致電柯文哲，但柯市長第一時間未接到電話，而對於北市立委補選，柯市長沒有立場，有意參選的人選，可以協調後再討論。
報導提到，親柯人士透露，柯文哲與柯建銘熱線前，就已經鋪排柯營可能參與補選的名單，優先考量具有民進黨籍的府內首長和親柯議員，而柯最屬意的就是這次輔選有功的民政局長藍世聰，儘管藍對於是否投入選戰仍持保留態度，但他已經將戶籍遷到大同區，以備徵召。
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